Tag-arkiv: fyld

Klassisk lemon curd

By Elinor Klivans Fine Cooking Issue 26 Skamløst kopieret fra: http://www.finecooking.com/recipe/classic-lemon-curd Yield: Yields about 2 cups – Jeg ganger den altid 2-4 gange op for det kan fryses i 2 måneder og ellers bruges til spiselige gaver, hvis ikke du selv spiser det hele. … Læs resten

Udgivet i Fyld, Fyld (macarons) | Tagget , , , | Kommentarer lukket til Klassisk lemon curd

Chokoladeganache (macarons)

Chokoladeganache (fyld nok til ca 25-30 stk) 120 g chokolade ½ kop fløde (50 gram) 2 spsk smør Hak chokoladen fint – jo finere jo bedre og husk at jo højere kakaoindholdet i chokoladen er, jo kortere tid tager det … Læs resten

Udgivet i Fyld, Fyld (macarons), Specialiteter | Tagget , , | Kommentarer lukket til Chokoladeganache (macarons)

Cremefyld (Macarons)

Cremefyld (fyld nok til ca 15-20 styks macarons) 4 pasteuriserede æggeblommer 6 spsk sukker 4 spsk mælk 2 spsk smør (eventuel ekstra smag) Pisk æggeblommer og sukker til en bleg masse. Eventuel smag på blandingen om sukkeret er opløst – … Læs resten

Udgivet i Fyld (macarons), Specialiteter | Tagget , , | Kommentarer lukket til Cremefyld (Macarons)